Здравствуйте!
Давайте рассмотрим ваши вопросы по порядку:
1. **Удаление контакта из Telegram**: Если вы удалите контакт из приложения Telegram, он не будет удалён из вашей телефонной книги на Android. Telegram не автоматически восстанавливает удалённые контакты из телефонной книги. После удаления контакта из Telegram, он останется в вашей телефонной книге, и Telegram не будет его восстанавливать при следующей синхронизации.
2. **Удаление контакта из телефонной книги**: Верно, если вы удалите контакт из телефонной книги на Android, он не будет автоматически удален из приложения Telegram. Для удаления такого контакта из Telegram вам нужно будет делать это вручную.
3. **Удаление всех контактов из Telegram**: Да, если у вас накопилось много изменений в телефонной книге и вы хотите обновить список контактов в Telegram, вы можете удалить все контакты из приложения. После этого, при следующей синхронизации с телефонной книгой, Telegram обновит ваш список контактов, и вы получите актуальную информацию. Учтите, что вам нужно будет заново добавить тех людей, которых вы хотите видеть в программе, если они были удалены из телефонной книги.
Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться!