Добрый день!
В документации PostgreSQL действительно есть раздел, посвященный конфигурации параметров оптимизатора (планировщика), но для более глубокого понимания самих планов и их работы стоит обратиться к другим частям документации и ресурсами. Вот несколько полезных ссылок:
1. **Раздел о планах выполнения**: Вы можете изучить [Раздел 14.5 "План выполнения"](https://www.postgresql.org/docs/current/using-explain.html) документации PostgreSQL, где подробно описывается, как использовать команду `EXPLAIN` для анализа планов выполнения запросов.
2. **Оптимизации и стратегии**: В разделе [14.1 "Оптимизация запросов"](https://www.postgresql.org/docs/current/queries-optimization.html) рассматриваются различные подходы к оптимизации запросов, что поможет понять, как планировщик принимает решения.
3. **Исходный код и примеры**: Если вы хотите углубиться в детали реализации, полезным будет изучение исходного кода PostgreSQL. Это может быть сложнее, но так вы сможете увидеть, как конкретные планы выполняются на практике.
4. **Книги и статьи**: Есть множество книг и статей, посвященных PostgreSQL, которые могут дать более полное представление о работе планировщика. Например, "PostgreSQL: Up and Running" или "The Art of PostgreSQL".
Если у вас есть конкретные вопросы по планам выполнения или оптимизации, не стесняйтесь спрашивать!