Добрый день! Давайте попробуем разобраться с вашей ситуацией.
1. **Права доступа**: Убедитесь, что вы открываете PowerShell с правами администратора, особенно если Node.js установлен в папку "Program Files". Попробуйте запустить PowerShell от имени администратора и заново выполнить команду `vue create .`.
2. **Проверка установки Vue CLI**: Убедитесь, что Vue CLI установился корректно. Для этого выполните команду:
```bash
vue --version
```
Если версия отображается корректно, значит Vue CLI установлен. Если нет, попробуйте переустановить его:
```bash
npm uninstall -g @vue/cli
npm install -g @vue/cli
```
3. **Создание проекта**: Если вы пытаетесь создать проект в существующей папке (обозначив `.`), возможно, там уже есть конфигурационные файлы или происходит конфликт. Попробуйте создать проект в новой папке:
```bash
mkdir my-vue-project
cd my-vue-project
vue create .
```
4. **Логи ошибок**: Если проблема сохраняется, посмотрите на логи ошибок, которые отображаются в PowerShell. Это может дать подсказку о том, что конкретно пошло не так.
5. **Проблемы с зависимостями**: Иногда ошибки могут вызывать проблемы с зависимостями. Убедитесь, что у вас установлены последние версии Node.js и npm. Также попробуйте очистить кэш npm:
```bash
npm cache clean --force
```
Если ошибка не устраняется, пожалуйста, напишите, что именно выводит PowerShell при выполнении команды, и я постараюсь помочь вам более детально.