Внешний вид сайтов, включая google.com, может отличаться в обычном режиме и в режиме инкогнито (или Private Mode) по нескольким причинам, и это связано не только с тем, что вы находитесь в приватном режиме, но и с тем, как браузеры и сайты обрабатывают информацию о состоянии пользователя.
1. **Кэш и куки**: В обычном режиме браузер может хранить кэшированные данные и куки, которые могут влиять на отображение сайта. В режиме инкогнито браузер не использует сохраненные куки и кэш, что означает, что сайт будет загружаться "с нуля" без предшествующих данных. Это может приводить к различиям в отображении.
2. **Настройки пользовательского интерфейса**: Некоторые сайты применяют адаптивный интерфейс, который может изменяться в зависимости от статуса пользователя. В режиме инкогнито может быть использован упрощенный или другой вариант интерфейса, который не требует сохранения данных и меньше ориентирован на персонализацию.
3. **Экспериментальные функции**: Google и другие сайты могут проводить эксперименты с пользовательским интерфейсом, и доступ к этим экспериментам может зависеть от наличия куки или кэшированных данных. В режиме инкогнито пользователь может получать другой или более новый (или тестовый) интерфейс, который не был сохранен в кэше.
4. **Пользовательская идентификация**: Хотя вы указали, что залогиненность не оказывает влияния, стоит отметить, что некоторые сайты могут изменять свой интерфейс в зависимости от того, обнаруживают ли они, что пользователь использует режим инкогнито или нет. Это может быть сделано для увеличения конфиденциальности или безопасности.
5. **Поправки к дизайну и функциям**: В некоторых случаях сайты могут внедрять разные улучшения дизайна или функции для определенных пользователей (например, на основе их поведения на сайте), и если такая информация недоступна в режиме инкогнито, отображение может измениться.
В целом, Google не явно "знает", что вы находитесь в режиме инкогнито, но поведение браузера в этом режиме (отсутствие сохраненных куки и кэша) может служить основой для различных вариантов отображения.