Добрый день!
Проблема, которую вы описываете, может быть связана с несколькими факторами. Вот несколько шагов, которые могут помочь вам разобраться с отображением "хлебных крошек" на детальной странице товара в Битрикс 1С:
1. **Проверьте настройки компонента**: Убедитесь, что вы используете стандартные параметры компонента. Иногда, если вы изменили параметры или вызываете нестандартные шаблоны, это может повлиять на вывод "хлебных крошек". Проверьте, как у вас настроен параметр `SET_TITLE`, который может влиять на отображение заголовка.
2. **Шаблон "хлебных крошек"**: Проверьте шаблон, который используется для отображения "хлебных крошек". Возможно, в вашем шаблоне вместо имени товара используется свойство "Бренд". Это можно проверить через файл шаблона, где формируются "хлебные крошки". Обратите внимание на код, который отвечает за вывод текущего элемента.
3. **Изменения в верстке**: Если вы изменили верстку, возможно, вы случайно перекрыли или изменили часть кода, отвечающую за вывод заголовка. Проверьте, что у вас в шаблоне элемента не вызывается свойство "Бренд" вместо названия товара.
4. **Кэширование**: Иногда изменения могут не отображаться из-за кэширования. Попробуйте очистить кэш вашего сайта через административную панель Битрикса или отключите его временно для тестирования.
5. **Проверка кода**: Если у вас есть доступ к коду компонента, проверьте файлы компонента `catalog.element` и убедитесь, что в коде верно передается название товара для отображения в "хлебных крошках". Название товара обычно доступно через переменную, подобную `$arResult['NAME']`.
6. **Обработка свойств товара**: Если вы используете дополнительные свойства для отображения каких-то атрибутов (например, "Бренд"), возможно, в коде происходит путаница, и вместо названия товара выводится именно брендовое свойство. Убедитесь, что вы используете правильные переменные для отображения названия.
Если ничего из вышеперечисленного не помогло, рекомендую обратиться к документации Битрикса или сообществу разработчиков, так как эта проблема может требовать более глубокого анализа кода.