В Telegram Bot API при редактировании сообщений, которые содержат стикеры, необходимо учитывать, что вы не можете просто заменить текстовое сообщение на стикер напрямую с помощью `edit_message_text`. Вместо этого вам нужно использовать метод, который позволяет изменить содержимое существующего сообщения.
К сожалению, полностью заменить стикер на другой стикер в одном сообщении невозможно, так как Telegram не позволяет редактировать тип сообщения (с текстового на стикер и наоборот). Однако вы можете отправить новое сообщение со стикером и удалить оригинальное сообщение с помощью метода `delete_message`.
Вот пример кода, который показывает, как это можно сделать:
```python
# Предполагаем, что у вас уже есть контекст вызова колбека
# Отправляем новый стикер
await callback.message.chat.send_sticker("CAACAgUAAxkBAAENAvZnG0mAJSzz8dKYUSMxD-_ZytHLRAACUhAAApNs-VbLf9WaT3J-izYE")
# Удаляем старое сообщение с стикером
await bot.delete_message(chat_id=callback.message.chat.id, message_id=callback.message.message_id)
```
В этом коде мы сначала отправляем новый стикер, а затем удаляем оригинальное сообщение с стикером. Учтите, что при использовании удаления сообщений у вашего бота должны быть соответствующие права для выполнения этой операции.