Существует несколько возможных причин, по которым cron задачи могут не выполняться:
1. **Неправильный синтаксис в crontab**: Убедитесь, что запись в crontab имеет правильный синтаксис, включая время и путь к скрипту. Проверьте, что используете правильный формат.
2. **Переменные окружения**: Cron выполняется в минимальном окружении, поэтому некоторые переменные окружения, которые доступны при запуске через браузер, могут отсутствовать. Это может привести к ошибкам, если скрипт зависит от них. Попробуйте явно указать необходимые переменные окружения в скрипте.
3. **Путь к PHP**: Если вы запускаете PHP-скрипт, убедитесь, что путь к исполняемому файлу PHP указан правильно. Например, вместо `php script.php` может быть необходимо использовать полный путь, как `/usr/bin/php script.php`.
4. **Права доступа**: Проверьте, что у cron-юзера есть разрешения на выполнение скрипта и доступ к необходимым файлами и директориям. Если скрипт записывает в определенные директории, убедитесь, что у него есть соответствующие разрешения.
5. **Логи**: Посмотрите логи cron (`/var/log/cron` или `/var/log/syslog`), чтобы найти ошибки. Это может дать подсказки о том, почему задачи не выполняются.
6. **Ошибки в скрипте**: Возможно, в самом скрипте есть ошибки. Запустите его из командной строки и посмотрите, нет ли сообщений об ошибках.
7. **Частота выполнения**: Убедитесь, что задача действительно должна выполняться в заданное время. Например, если вы установили выполнение каждую минуту, а на сервере стоит системное время, отличающееся от ожидаемого, это может повлиять на выполнение задач.
8. **Флаг `MAILTO`**: Если в crontab задан параметр `MAILTO`, убедитесь, что сообщения об ошибках не отправляются на несуществующий адрес или что почтовый сервер настроен должным образом.
9. **Проблемы с конфигурацией сервера**: В некоторых случаях может помочь перезагрузка cron-сервиса или даже всего сервера.
10. **Зависимости**: Убедитесь, что все зависимости, от которых зависит ваш скрипт, установлены и работают. Например, если скрипт использует базы данных или API, проверьте их доступность.
Если все вышеуказанные пункты проверены, попробуйте протестировать cron задачу с простым командным вызовом (например, `echo "test" >> /tmp/cron_test.log`) чтобы убедиться, что cron действительно работает.