Для MacBook с процессором M1 есть несколько надежных FTP/SFTP клиентов, которые могут удовлетворить ваши потребности:
1. **Cyberduck**: Это мощный и популярный клиент, поддерживающий как FTP, так и SFTP. У него интуитивно понятный интерфейс и множество функций, включая интеграцию с облачными сервисами. Cyberduck работает на M1 и поддерживает перетаскивание файлов.
2. **Transmit**: Этот клиент является одним из лучших для macOS и поддерживает FTP, SFTP, WebDAV, Amazon S3 и другие протоколы. Он предлагает интуитивно понятный интерфейс, поддержку закладок, а также возможность синхронизации между локальными и удаленными файлами.
3. **ForkLift**: Это не просто FTP/SFTP клиент, а двустворчатый файл-менеджер, который поддерживает несколько протоколов, включая FTP и SFTP. Он также обладает мощными функциями для управления файлами и удобным интерфейсом.
4. **Robo 3T**: Если вам необходимо работать с базами данных MongoDB по SFTP, этот клиент справится с этой задачей.
5. **Commander One**: Двустворчатый файл-менеджер с поддержкой FTP/SFTP, который позволяет быстро управлять файлами и подключениями.
Эти приложения работают на M1 и должны помочь вам в управлении файлами удаленных серверов без необходимости возвращаться к Windows. Вы можете попробовать их и выбрать тот, который наиболее удобен именно для вас.