Чтобы удалить имена листов в PhpSpreadsheet, можно воспользоваться следующим кодом:
```php
$spreadsheet->removeSheetByIndex($index);
```
Где `$spreadsheet` - объект PhpSpreadsheet, а `$index` - индекс листа, который нужно удалить.
Чтобы отключить надписи "Страница 1", "Страница 2" и т.д. при страничном просмотре в Excel при использовании PHP, можно задать параметры страницы при создании документа. Например, вы можете указать параметр `$showGridlines` равный false, чтобы скрыть сетку на странице. Также можно скрыть номера страниц, добавив параметр `print` с пустым массивом:
```php
$spreadsheet->getActiveSheet()->getPageSetup()
->setPrintGridlines(false)
->setPrintArea('')
->setFitToPage(true)
->setFitToWidth(1)
->setFitToHeight(0);
```
Этот код скроет сетку на странице и отключит отображение номеров страниц при печати или страничном просмотре.