Настройка списка доверенных IP-адресов для использования VPN клиентом iOS может зависеть от конкретного VPN провайдера. Обычно это делается путем добавления этих IP-адресов в список разрешенных или исключенных адресов в настройках VPN приложения на устройстве.
Что касается выбора клиента VPN для подключения к серверу с протоколами OpenVPN, WireGuard, Outline и Xray и автоматического включения VPN только для определенных IP-адресов, таких как YouTube и Instagram, вне зависимости от доменов, можно использовать приложение NordVPN.
NordVPN позволяет настроить маршрутизацию трафика через VPN для определенных приложений или даже исключить определенные приложения или IP-адреса из VPN соединения. Вы можете создать правила на основе IP-адресов и портов, чтобы указать, через какое соединение обрабатывать трафик.
Некоторые другие популярные VPN-клиенты такие как ExpressVPN, CyberGhost и ProtonVPN также могут иметь подобные функции для настройки маршрутизации трафика через VPN на основе IP-адресов или приложений. Вам может потребоваться провести дополнительное исследование и эксперименты, чтобы найти наиболее подходящий для ваших потребностей VPN-клиент.