Как можно подключить шрифты, находящиеся в папке "assets"?

Для того чтобы подключить шрифты, находящиеся в папке "assets", можно воспользоваться следующими способами:

1. HTML: Вы можете добавить ссылку на шрифты прямо в HTML файле с помощью тега `<link>` или `<style>`:

```html
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/assets/fonts/fontname.ttf">
<style>
    @font-face {
        font-family: 'FontName';
        src: url('/assets/fonts/fontname.ttf') format('truetype');
    }
</style>
```

2. CSS: В CSS файле вы можете использовать `@font-face` для подключения шрифтов:

```css
@font-face {
    font-family: 'FontName';
    src: url('/assets/fonts/fontname.ttf') format('truetype');
}
```

При настройке сервера nginx для правильной загрузки шрифтов и стилей из папки "fonts" внутри папки "assets" в проекте Symfony, можно добавить следующую конфигурацию в файл `nginx.conf`:

```nginx
server {
    listen 80;
    server_name example.com;

    root /path/to/project/public;

    location /assets/ {
        try_files $uri @rewriteapp;
    }

    location @rewriteapp {
        rewrite ^(.*)$ /index.php/$1 last;
    }

    location ~ /assets/fonts/(.+)$ {
        alias /path/to/project/assets/fonts/$1;
    }
}
```

После добавления этой конфигурации и перезапуска сервера nginx, шрифты и стили из папки "fonts" должны загружаться и отображаться правильно в браузере. Убедитесь, что пути указаны правильно и соответствуют структуре вашего проекта.

Папка assets должна лежать не в корне проекта, а в папке public - оттуда nginx «читает» файлы. 
 
 Также обратите внимание, что путь в директиве srcurl в css файле считается от самого css файла. У вас там выход на 1 уровень вверх - ../fonts - это значит, что папка fonts должна лежать внутри public, рядом с assets (при условии, что css файл лежит в assets)