Как извлечь из времени информацию о дне, часе и минуте?

Для извлечения информации о дне, часе и минуте из времени, можно воспользоваться методами работы с датами и временем в различных языках программирования. Например, в Python для этого можно использовать модуль datetime:

```python
import datetime

now = datetime.datetime.now()

day = now.day
hour = now.hour
minute = now.minute

print(f"Сегодня {day}-й день, время {hour}:{minute}")
```

Для вычисления разницы между двумя полями типа дата можно также воспользоваться модулем datetime и операцией вычитания двух дат. Результатом будет объект timedelta, который содержит информацию о разнице во времени.

```python
import datetime

date1 = datetime.datetime(2004, 10, 3, 17, 3, 28)
date2 = datetime.datetime.now()

difference = date2 - date1

print(f"Разница: {difference.days} дней, {difference.seconds // 3600} часов, {(difference.seconds // 60) % 60} минут")
```

Этот код выведет разницу между датами date1 и date2 в виде количества дней, часов и минут.

Если одну дату вычесть из другой даты, то получите количество дней в виде вещественного числа. 
 Добавив немного математики вычисления остатков, получите все компоненты разницы дат: 
 
select trunc(sysdate - to_date('03.10.2004 17:03:28', 'DD.MM.YYYY HH24:MI:SS')) days,
   mod(trunc((sysdate - to_date('03.10.2004 17:03:28', 'DD.MM.YYYY HH24:MI:SS')) * 24), 24)  hours,
   mod(trunc((sysdate - to_date('03.10.2004 17:03:28', 'DD.MM.YYYY HH24:MI:SS')) * 24 * 60), 60) minutes,
   mod(trunc((sysdate - to_date('03.10.2004 17:03:28', 'DD.MM.YYYY HH24:MI:SS')) * 24 * 60 * 60), 60) seconds
from dual