Обычно NVMe обеспечивает лучшую масштабируемость по сравнению с SAS. NVMe (Non-Volatile Memory Express) - это интерфейс для подключения устройств хранения, который обеспечивает более высокую скорость передачи данных и низкую задержку, что делает его более подходящим для развертывания больших серверных систем.
Например, NVMe SSD диски, такие как Samsung 970 EVO Plus или WD Black SN750, обычно имеют высокую пропускную способность и быстродействие, что делает их отличным выбором для масштабируемых серверных систем, RAID-массивов и горячей замены.
SAS (Serial Attached SCSI) также может быть использован для масштабирования серверных систем, RAID-массивов и горячей замены, но его производительность может быть несколько ниже, чем у NVMe.
Таким образом, если вам важна масштабируемость и производительность, то лучше выбрать NVMe диски.