Для добавления изображения в элемент `select` в виде иконки или картинки с помощью формата SVG, можно воспользоваться следующим подходом:
1. Создайте SVG-файл с вашей иконкой или изображением.
2. Вставьте SVG-код прямо внутрь элемента `option`.
Пример:
```html
<select>
<option value="1" data-icon="<svg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' viewBox='0 0 24 24' width='24' height='24'><path d='M12 2C6.48 2 2 6.48 2 12s4.48 10 10 10 10-4.48 10-10S17.52 2 12 2zm4 13h-8v-2h8v2zm0-4h-8V9h8v2z'/></svg>">Option 1</option>
<option value="2" data-icon="<svg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' viewBox='0 0 24 24' width='24' height='24'><path d='M22 6l-8 8-4-4-8 8 2 2 6-6 4 4 10-10z'/></svg>">Option 2</option>
<option value="3" data-icon="<svg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' viewBox='0 0 24 24' width='24' height='24'><path d='M12 2C6.48 2 2 6.48 2 12s4.48 10 10 10 10-4.48 10-10S17.52 2 12 2zm-2 14.5v-9l8.73 4.98L12 16.5z'/></svg>">Option 3</option>
</select>
```
В данном примере каждая `option` содержит атрибут `data-icon`, в котором указан SVG-код иконки. При выборе опции из выпадающего списка, будет отображаться как текст, так и соответствующая иконка.
Необходимо учитывать, что не все браузеры могут корректно отображать SVG внутри элементов `option`, поэтому перед использованием данного метода стоит протестировать его совместимость с вашими целевыми браузерами.