Для создания одноколоночной сетки на мобильных устройствах в Bootstrap 5 следует использовать классы .col-1 вместо .col-xs-1 из Bootstrap 3.
Для изменения верстки с использованием Bootstrap 5, если ранее были использованы классы col-xs-1, col-sm-1, col-md-1 для колонок, следует следующие действия:
1. Заменить класс col-xs-1 на col-1
2. Если использовались классы col-xs-1, col-md-1 и т. д., заменить их на соответствующие новые классы в Bootstrap 5, например, col-1 col-md-1 и т. д.
3. Проверить и, если необходимо, исправить стили и расположение элементов в соответствии с новыми классами Bootstrap 5.
С помощью этих простых шагов вы сможете обновить верстку с использованием Bootstrap 5 и сохранить одноколоночную сетку для мобильных устройств.