Как можно составить такой список данных?

Для создания списка данных можно использовать язык программирования Python.

```python
# Создаем список данных
data = [i for i in range(0, 101, 5)]

# Выводим полученный список данных
print(data)
```

Для создания матрицы заданного размера (20, 20) с одинаковыми значениями в каждом столбце от 0 до 100 с интервалом 5 можно воспользоваться библиотекой NumPy:

```python
import numpy as np

# Создаем матрицу размером (20, 20) с одинаковыми значениями в каждом столбце
matrix = np.zeros((20, 20))

for i in range(20):
    matrix[:,i] = np.arange(0, 101, 5)

# Выводим полученную матрицу
print(matrix)
```

Таким образом, мы создаем матрицу с размером (20, 20), где все столбцы содержат одинаковые значения от 0 до 100 с интервалом 5.