1. Для исключения уведомлений о проблемах с сервером Zabbix на почту можно отключить соответствующее назначение действия в настройках мониторинга. Для этого необходимо зайти в раздел "Уведомления" на панели управления Zabbix, выбрать нужное действие, отключить опцию "Отправлять уведомление на почту" и сохранить изменения.
2. Чтобы оставить оповещения о проблемах с сервером видимыми в интерфейсе Zabbix, но не отправлять их на почту, можно создать новое действие без назначения уведомлений на почту. Для этого необходимо создать новое действие в разделе "Медиа-типы" на панели управления Zabbix, убрать из него опцию "Отправлять уведомление на почту" и добавить правила для мониторинга сервера. Таким образом, информация о проблемах с сервером будет отображаться в интерфейсе Zabbix, но не будет отправляться на почту.