Для правильного выполнения кодирования данных и избежания ошибки 'ascii' codec can't decode byte 0xef в позиции 0, следует использовать правильные методы кодирования и декодирования данных.
1. Убедитесь, что при работе с XML данными используется правильная кодировка. Рекомендуется использовать кодировку UTF-8, которая поддерживается на всех операционных системах.
2. При кодировании данных для передачи или сохранения, укажите явно необходимую кодировку. Например, при записи данных в файл в Python, используйте следующий синтаксис:
```python
with open('file.xml', 'w', encoding='utf-8') as file:
file.write(data)
```
3. При чтении данных, укажите кодировку, с которой они были сохранены. Например, при чтении данных из файла в Python, используйте следующий синтаксис:
```python
with open('file.xml', 'r', encoding='utf-8') as file:
data = file.read()
```
4. При передаче XML данных между операционными системами, убедитесь, что обе системы поддерживают выбранную кодировку (например, UTF-8).
Если после выполнения вышеперечисленных действий ошибка не исчезает, возможно также потребуется проверить корректность кодировки в других местах вашего приложения или системы.
Надеюсь, что эти советы помогут вам избежать ошибки при работе с XML данными на Windows 7 и Windows 10. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их.