Какая является допустимой температура работы светодиодной матрицы?

Для светодиодной матрицы обычно допустимая температура работы указывается производителем в технической документации или на упаковке продукта. Обычно диапазон рабочей температуры составляет от -20°C до +80°C, но может быть и другим в зависимости от модели и производителя.

Если вам нужны конкретные характеристики, то прежде всего рекомендуется обратиться к технической документации или к производителю светодиодной матрицы. Там можно найти информацию о температурных условиях работы, мощности, яркости, рабочем напряжении и других важных характеристиках.

Если мощность рассеивания не хочет считаться - тогда просто умножай на 2 площадь радиатора. 
 вообще после 60 градусов начинается активная деградация полупроводника - работать будет и при 85 градусах, но не так долго. 
 Конечно в современных полупроводниках этого стараются избегать, придумывают новые - более термостойкие.