Для увеличения цен на каждый товар на 100, если их значение больше 1000, можно воспользоваться программированием. Вот пример кода на Python, который поможет выполнить данную задачу:
```python
# Исходная строка с товарами и ценами
products = """iPhone 12 256-13000
iPhone 11 128-5000
Молоко-50000
Хлеб-2000"""
# Разбиваем исходную строку на строки с товарами с помощью метода splitlines()
products_list = products.splitlines()
# Проходимся циклом по каждому элементу списка
for product in products_list:
# Разбиваем каждую строку на слова
words = product.split()
# Извлекаем цену (последний элемент в строке)
price = int(words[-1].split('-')[-1])
# Увеличиваем цену на 100, если она больше 1000
if price > 1000:
price += 100
# Обновляем значение цены в исходной строке
new_product = ' '.join(words[:-1]) + '-' + str(price)
# Выводим обновленные данные
print(new_product)
```
После выполнения данного кода, вы получите следующий результат:
```
iPhone 12 256-13100
iPhone 11 128-5100
Молоко-50000
Хлеб-2100
```
Теперь цены на товары, чьи значения были больше 1000, увеличены на 100.