Для копирования прав доступа и владельцев файлов и папок на macOS можно использовать команду `rsync`. Вот пример команды для копирования прав доступа и владельца с одной папки на другую:
```
rsync -aAXv --no-o --no-g /path/to/source/folder/ /path/to/destination/folder/
```
Где:
- `-aAXv` - опции для копирования в режиме архива, сохранения прав доступа, владельца и прочих атрибутов;
- `--no-o` - исключение копирования владельца файлов;
- `--no-g` - исключение копирования группы файлов;
- `/path/to/source/folder/` - путь к исходной папке;
- `/path/to/destination/folder/` - путь к целевой папке.
Пожалуйста, убедитесь, что у вас есть необходимые права доступа на копируемые файлы и папки.