Для переключения на другую версию PostgreSQL после установки новой версии, вы можете использовать команду `pg_lsclusters` для просмотра всех доступных кластеров Postgres на вашем сервере.
1. Сначала остановите все запущенные кластеры с помощью команды:
```
sudo pg_lsclusters
```
2. Затем удалите кластер с версией PostgreSQL 15 с помощью команды:
```
sudo pg_dropcluster 15 main
```
3. Создайте новый кластер с помощью версии PostgreSQL 13, используя команду:
```
sudo pg_createcluster 13 main --start
```
4. После этого вы можете проверить, что версия PostgreSQL изменилась на 13, используя команду:
```
psql --version
```
Теперь у вас должна быть установлена и работать версия PostgreSQL 13 на вашем сервере.