1. Для определения версии Unity, в которой был создан проект на GitHub, можно обратить внимание на файл "ProjectSettings/ProjectVersion.txt" в репозитории проекта. В этом файле указана версия Unity, в которой был создан проект. Также можно обратиться к создателю проекта или к комментариям в README файле на GitHub.
2. Для того чтобы изучить и разобраться в работе проекта, созданного Sebastian Lague, можно следовать следующим шагам:
- Перейти на его GitHub страницу по ссылке, предоставленной в вопросе, и скачать репозиторий проекта.
- Открыть проект в Unity, используя версию, указанную в файле "ProjectSettings/ProjectVersion.txt".
- Изучить структуру проекта, архитектуру, скрипты и ресурсы, чтобы понять, как работает проект.
- Посмотреть видео на YouTube, предоставленное в вопросе, чтобы получить более подробное описание и понимание работы проекта от самого автора.
Следуя этим шагам, вы сможете лучше понять проект и извлечь максимальную пользу из его изучения.