Для создания и использования нескольких рабочих столов в macOS, вы можете воспользоваться следующими шагами:
1. Нажмите на значок "Launchpad" в доке или используйте горячие клавиши Command + Space и введите "Mission Control".
2. Нажмите на значок "+" в правом нижнем углу экрана, чтобы добавить новый рабочий стол.
3. Вы можете перетаскивать приложения между рабочими столами, чтобы организовать их как вам удобно.
Что касается настройки отдельных рабочих пространств с возможностью использования полноэкранного режима для одного и того же приложения в разных пространствах, то можно воспользоваться следующими методами:
1. Откройте приложение, для которого вы хотите настроить разные полноэкранные режимы в разных рабочих пространствах.
2. Перейдите в режим полного экрана с помощью кнопки на панели меню или нажатием горячих клавиш Control + Command + F.
3. Перейдите в другое рабочее пространство и сделайте то же самое для этого приложения.
Теперь у вас будет возможность использовать одно и то же приложение в полноэкранном режиме в разных рабочих пространствах. Надеюсь, это поможет вам настроить и использовать несколько рабочих столов в macOS по вашему усмотрению.