На момент написания этого ответа, Telegram не предоставляет статистику времени активности для бизнес-аккаунтов. Однако, вы можете использовать аналитические инструменты сторонних сервисов, которые предоставляют такую информацию, например, владельцам каналов.
Чтобы получить информацию о времени работы, указанном в профиле бизнес-аккаунта в Telegram с помощью бота на aiogram, вам потребуется использовать методы Telegram Bot API. Однако, как уже было сказано, Telegram не предоставляет точной информации о времени работы бизнес-аккаунта. Вы можете попробовать использовать методы API для запроса информации о бизнес-аккаунта и его настройках, но их ограничения могут не позволить получить все необходимые данные.