Для настройки перенаправления трафика с помощью iptables в CentOS 7 можно использовать следующие команды:
1. Для добавления правила iptables для перенаправления порта 80 на порт 81, необходимо выполнить следующую команду:
```bash
sudo iptables -t nat -A PREROUTING -p tcp --dport 80 -j REDIRECT --to-port 81
```
2. Для сохранения правил iptables после перезагрузки системы:
```bash
sudo service iptables save
```
3. После этого необходимо убедиться, что порт 81 открыт для приложения Node.JS.
4. В приложении Node.JS можно использовать библиотеку `http-proxy` или любую другую для перенаправления трафика с порта 81 на реальное приложение на порту 80.
Например, в коде приложения Node.JS:
```javascript
const http = require('http');
const httpProxy = require('http-proxy');
const proxy = httpProxy.createProxyServer({ target: 'http://localhost:80' });
http.createServer((req, res) => {
proxy.web(req, res);
}).listen(81);
```
После выполнения указанных шагов, трафик, идущий на порт 80, будет перенаправлен на порт 81 сервера с CentOS 7, где работает приложение на Node.JS, которое в свою очередь перенаправит его на реальное приложение на порт 80 и вернет ответ клиенту.