Есть несколько возможных причин, почему стили из scss файла не применяются на веб-странице:
1. Проверьте, что scss файлы компилируются в css файлы успешно - убедитесь, что gulp правильно выполняет задачу компиляции scss.
2. Убедитесь, что css файл правильно подключен на веб-странице. Проверьте, что путь к файлу указан правильно и что файл действительно существует.
3. Проверьте наличие ошибок в самом scss файле - возможно, что там есть синтаксическая ошибка, которая не позволяет стилям правильно скомпилироваться.
4. Проверьте, не переопределены ли стили из scss файла другими стилями на странице или в подключенных файлах css.
Если после выполнения всех вышеперечисленных действий проблема не решена, попробуйте очистить кэш браузера или протестировать страницу в другом браузере. Также может быть полезно проверить консоль разработчика в браузере на наличие ошибок.