Можно ли сохранить файлы при перемещении RAID массива на другую операционную систему?

Да, можно сохранить файлы при перемещении RAID массива на другую операционную систему. Однако, важно убедиться, что обе операционные системы поддерживают тот же тип RAID (например, RAID10) и используют совместимые форматы файловой системы.

Чтобы установить OpenMediaVault на сервер с Debian 10 и перенести существующий RAID10 на этот сервер без потери файлов, следуйте данным шагам:

1. Установите OpenMediaVault на сервер с Debian 10, настроив его подключение к существующему RAID10.
2. Подключитесь к системе через SSH или консоль и убедитесь, что RAID10 распознан и доступен.
3. Используйте команды для монтирования RAID10 и проверьте доступность файлов.
4. Перенесите данные существующего RAID10 на новую систему, если это необходимо.
5. Перезагрузите сервер и убедитесь, что все файлы сохранены и доступны через веб-интерфейс OpenMediaVault.

Перед выполнением переноса данных рекомендуется создать резервные копии важных файлов, чтобы избежать возможных ошибок или потерь данных.

Технически это debian linux, и поддержка mdadm в нем есть, но вопрос, как именно работает в нем GUI, требует ли он чтобы массив так же создавался из интерфейса. 
 
 Настоятельно рекомендую сначала установить тестовый вариант OpenMediaVault куда-нибудь на виртуальную машину, создать в другой машине (просто загрузившись с livecd) тестовый массив (сделай диски по 100мб) и проверь как он отреагирует

В очень большой вероятностью - да. он базируется на дебиан и имеет в веб интерфейсе варианты импорта рейд-массивов 
 только на время установки отключите питание от дисков рейда. подключите их уже потом