Как я могу запустить установку Windows 11 с загрузочной флешки на компьютере, где установлена Linux Mint, если при выборе флешки запускается Linux?

Для запуска установки Windows 11 с загрузочной флешки на компьютере с установленной Linux Mint, вам нужно изменить порядок загрузки в BIOS. 

Вот как это сделать: 

1. Перезагрузите компьютер и во время загрузки нажмите клавишу, обычно это DEL, F2 или F12, чтобы войти в BIOS.
2. Найдите раздел, отвечающий за порядок загрузки (Boot Order, Boot Priority, Boot Sequence) и установите загрузку с USB-флешки в качестве первого приоритета.
3. Сохраните изменения и выйдите из BIOS (обычно нужно нажать F10 и подтвердить сохранение).
4. Перезагрузите компьютер с установленной флешки с Windows 11 и следуйте инструкциям установщика операционной системы.

Чтобы вернуться к загрузке с Linux Mint, просто повторите те же шаги, чтобы изменить порядок загрузки и установите Linux Mint в качестве первого приоритета.

флешка получилась "не загрузочной" :) 
 биос не находит на ней адекватный загрузочный сектор и переходит к следующему по списку носителю, откель и загружает систему. 
 
 поставь на флеш вентой и закинь образ с инсталяком винды.