Для изменения сервера, который отправляет электронные письма через форму обратной связи на сайте, необходимо отредактировать настройки SMTP сервера в вашем скрипте или плагине, который обрабатывает отправку электронных писем. Обычно эти настройки можно найти в админ панели вашего сайта, если она поддерживает отправку писем через SMTP.
Некоторые письма могут отправляться с неправильного адреса из-за того, что ваш сервер использует стандартные настройки для отправки писем, которые отличаются от адреса, указанного в форме обратной связи на сайте. Для исправления этой проблемы, вам нужно обновить настройки отправки почты на вашем сервере в cPanel или связаться с вашим хостинг-провайдером для помощи в настройке правильного адреса отправителя. Также, убедитесь, что ваши dns записи настроены правильно и не блокируют отправку писем.