Для компиляции Python-скрипта в исполняемый файл формата ipa необходимо использовать специализированные инструменты, такие как Kivy или PyInstaller.
Для создания приложения на Python в формат .ipa без использования компьютера с MacOS можно воспользоваться онлайн-сервисами, такими как KivyMD или Buildozer. Эти инструменты позволяют собирать Python-приложения в формат .ipa, не требуя знания языка Swift или работы с Xcode.
Однако, помните, что для публикации приложения в App Store все равно потребуется использовать компьютер с MacOS и Xcode для подписывания и отправки приложения на платформу App Store.