В чем заключается проблема с моим методом скрытия товаров из корзины?

Проблема с вашим методом скрытия товаров из корзины заключается в том, что вы скрываете только первый добавленный товар, а не все товары, которые находятся в корзине. Это может привести к недопониманию со стороны пользователей, так как они могут ожидать, что все товары будут удалены из корзины.

Для обновления контроллера корзины и обеспечения корректного удаления всех товаров из нее, вам необходимо изменить логику вашего метода таким образом, чтобы он перебирал все товары в корзине и скрывал их. Например, вы можете использовать цикл, который пройдется по всем товарам в корзине и скроет их один за другим.

Примерно так может выглядеть новая версия вашего метода:

```python
def hide_all_products_in_cart(self):
    for product in self.cart.products:
        product.hide()
```

После такого обновления контроллера корзины все товары будут успешно скрыты из нее, что будет более правильным поведением с точки зрения пользователя.

Спасибо всем, не работало почему то потому что все эти данные были в пустой форме, не совсем понимаю почему, но предполагаю что запрос просто шел не туда куда надо

Начнем с того что роуты так не пишутся. А хелпер роута работает не так как у вас предполагается. 
 
//router 
...
Route::post('/add/{productId}', [CartController::class, 'addToCart'])->name('add.product.toCart');
Route::delete('/remove/{productId}', [CartController::class, 'remove'])->name('product.remove');
...

//Controller
public function remove($productId)
{
/* это вообще в мидлваре должно происходить, тут ему делать нечего, впишите роут в ауч группу...
    if (!Auth::check()) {
        return redirect()->route('login');
    }
*/
    $cart = Session::get('cart');
    if (array_key_exists($productId, $cart)) {
        unset($cart[$productId]);
        Session::put('cart', $cart);
    }
    return redirect()->route('cart.index');
}
...
//HTML
<form action="{{ route('product.remove', ['productId'=>$productId]) }}" method="post">
// читать как работает хелпер route, посмотреть какой урл он выдает у вас сейчас, плакать, править...
 
 
 
на первом просто редиректит,
 Во первых - редирект куда? Во вторых, стоит заглянуть в сгенерированный хтмл и посмотреть какой там реальный урл формы. Так же при отправке посмотреть нетворк и посмотреть что и куда реально отправляется и с какими данными.