Для доступа к файлам PDF с веб-сайта, на котором предусмотрена защита от скачивания, можно воспользоваться следующими способами:
1. Использовать инструменты для загрузки веб-страниц целиком, такие как программы для сохранения веб-страниц на жестком диске. Можно попробовать сохранить страницу в формате HTML и затем сконвертировать ее в PDF.
2. Попробовать использовать специальные расширения для браузера, которые позволяют сохранять веб-страницы в формате PDF.
3. Связаться с администраторами сайта и запросить доступ к скачиванию файла PDF.
В случае с книгой с 15-м томом Стенограммы Нюрнбергского процесса с сайта "Наука права", можно попробовать воспользоваться вышеуказанными способами. Если все они не сработают, возможно, единственным способом получить книгу в формате PDF будет приобретение ее или поиск других источников, где она доступна для скачивания.