Emmet автоматически оборачивает ссылки в HTML коде, потому что он предназначен для удобного и быстрого написания кода. Обертка тегом <a> позволяет сразу определить тип контента (ссылка) и добавить атрибуты (href и др.).
Чтобы настроить кастомные сниппеты в Emmet для прямого присвоения класса тегу без дополнительной обертки div, можно использовать оператор + для соединения тега с его классом. Например, для создания блока с классом "my-class" можно ввести "div.my-class", что создаст <div class="my-class"></div>. Таким образом, можно определить любой тег с нужным классом без лишних оберток.