1. Чтобы передать определенный документ в функцию, можно воспользоваться методом передачи параметра. Например:
```javascript
function processDocument(someDocument) {
// код обработки документа
}
let myDocument = document; // определенный документ
processDocument(myDocument); // вызов функции с передачей определенного документа
```
2. Для того чтобы функция имела информацию о DOM-элементе, с которым она будет работать, можно передать этот элемент как параметр функции. Например:
```javascript
function modifyElement(element) {
element.style.color = 'red'; // изменяем цвет текста элемента
}
let myElement = document.getElementById('myElement'); // получаем DOM-элемент
modifyElement(myElement); // вызов функции с передачей DOM-элемента
```
Таким образом, передавая определенный документ или DOM-элемент в функцию как параметры, вы можете обеспечить правильное взаимодействие функции с нужными данными.