Как заменить значение во вложенном словаре Python, заменив вложенный ключ и значение на новое значение?

Для замены значения во вложенном словаре Python на новое значение можно использовать следующий код:

```python
nested_dict = {
    'key1': {
        'key2': 'old_value'
    }
}

new_value = 'new_value'

nested_dict['key1']['key2'] = new_value

print(nested_dict)
```

Чтобы преобразовать словарь в новом формате в словарь нужного вида и сохранить результат в новый словарь, можно использовать следующий код:

```python
old_dict = {
    'key0.1': {'value': {'text': 'текстовые данные'}},
    'key0.2': {'value': 'текстовые данные'},
    'key0.3': {'value': {'path': 'ссылка'}}
}

new_dict = {}

for key, value in old_dict.items():
    if 'text' in value.get('value', {}):
        new_dict[key] = value['value']['text']
    elif 'path' in value.get('value', {}):
        new_dict[key] = value['value']['path']

print(new_dict)
```

Этот код пройдет по элементам исходного словаря, проверит наличие ключей 'text' или 'path' во вложенном словаре и добавит соответствующие значения в новый словарь `new_dict`.