Для исправления проблемы сломанного пакета в apt-update, можно попробовать выполнить следующие действия:
1. Попробуйте обновить список пакетов с помощью команды:
```
sudo apt-get update --fix-missing
```
2. Попробуйте обновить систему до последней версии с помощью команд:
```
sudo apt-get upgrade
```
3. Если это не помогает, попробуйте очистить кеш пакетов и заново загрузить их список с помощью команд:
```
sudo apt-get clean
sudo rm -rf /var/lib/apt/lists/*
sudo apt-get update
```
Чтобы очистить кеш после запуска apt-update, если доступ к исходникам заблокирован с российских IP после установки Elasticsearch через Docker, можно попробовать использовать VPN или прокси-сервер для обхода блокировки. Также можно попробовать изменить источники пакетов в файле /etc/apt/sources.list на другие зеркала для загрузки пакетов.