Для замены всех ссылок в HTML тексте можно воспользоваться регулярными выражениями. Вот пример кода на языке Python, который заменяет все ссылки в HTML тексте на текст "Ссылка заменена":
```python
import re
html_text = """
<!DOCTYPE html>
<html>
<body>
<h1>Мой сайт</h1>
<p>Добро пожаловать на мой сайт! Вот <a href="https://www.example.com">ссылка</a> на пример.</p>
</body>
</html>
"""
# Регулярное выражение для нахождения ссылок
pattern = re.compile(r'<a href="([^"]+)">([^<]+)</a>')
# Замена всех найденных ссылок на текст "Ссылка заменена"
new_html_text = re.sub(pattern, r'Ссылка заменена', html_text)
print(new_html_text)
```
Этот код найдет все ссылки в формате `<a href="URL">текст ссылки</a>` в HTML тексте и заменит их на текст "Ссылка заменена". Вы можете доработать регулярное выражение в зависимости от конкретных требований к замене ссылок.