Существует несколько возможных причин, почему компонент bitrix:sale.order.ajax в 1C-Bitrix может не оформлять заказ правильно:
1. Неправильная настройка компонента или ошибки в коде. Проверьте настройки компонента и убедитесь, что все параметры заданы правильно.
2. Проблемы с шаблоном сайта. Возможно, что шаблон сайта не совместим с компонентом bitrix:sale.order.ajax. Попробуйте изменить шаблон или обновить его до последней версии.
3. Конфликты с другими компонентами или модулями. Проверьте, нет ли конфликтов с другими компонентами или модулями на сайте, которые могут влиять на работу компонента оформления заказа.
4. Проблемы с базой данных. Возможно, что есть проблемы с базой данных, которые мешают компоненту bitrix:sale.order.ajax корректно обрабатывать заказы. Проверьте логи ошибок и базу данных на наличие проблем.
Если после проверки указанных выше возможных причин проблема все еще остается, рекомендуется обратиться за помощью к специалистам технической поддержки 1C-Bitrix или разработчикам сайта, чтобы они могли более детально проанализировать и исправить проблему.