В библиотеке Jellyfish для Android нет класса AppCompatActivity, потому что это является стандартным классом из Android Support Library, который обычно добавляется в проект как зависимость. Вы можете добавить зависимость на Android Support Library в ваш проект, чтобы использовать класс AppCompatActivity.
Чтобы исправить проблему с отсутствием необходимых классов в новой версии Android Studio, вам нужно убедиться, что в вашем проекте правильно подключены все необходимые библиотеки. Вы можете добавить зависимости в файл build.gradle вашего проекта и пересинхронизировать проект. Кроме того, убедитесь, что у вас установлена подходящая версия Android SDK, которая поддерживает использование классов, которые вам нужны.
Если у вас возникли проблемы с распознаванием используемых библиотек в старой версии Android Studio после попытки вернуться к ней, попробуйте удалить кэш и перезапустить Android Studio. Также убедитесь, что все необходимые библиотеки добавлены в ваш проект и правильно настроены в файлах build.gradle.
В целом, для успешной работы с проектом в Android Studio важно следить за правильным подключением необходимых зависимостей, версий Android SDK и настройкой окружения разработки. В случае возникновения проблем, всегда можно обратиться за помощью к сообществу разработчиков или к официальной документации Android.