Как можно организовать проверку сроков согласования в процессе согласования договора?

Для организации проверки сроков согласования в процессе согласования договора можно использовать систему уведомлений и задач. 

Например, можно настроить автоматическую проверку сроков согласования в системе и отправлять уведомления согласующим лицам, если они не согласовали документ в установленные сроки. Также можно автоматически создавать задачу для согласующего лица и напоминать ему о необходимости завершить процесс согласования в установленные сроки. 

Такие меры помогут сохранить дисциплину в процессе согласования договоров и ускорить его завершение.

например при помощи дополнительного бп, который будет запускаться в момент формирования задания согласующему. в нем ставите паузы, и необходимые действия в случае если задание не выполнено к моменту окончания паузы.