Можно ли безопасно скрыть часть информации в многофайловом архиве для обеспечения безопасности данных?

Да, можно безопасно скрыть часть информации в многофайловом архиве для обеспечения безопасности данных. Один из способов сделать это - использование многотомного RAR архива, где информация разделена на несколько частей. Это позволяет скрыть часть данных, разделив их на несколько файлов, и при необходимости предоставить доступ только к определенным частям архива.

Чтобы повысить безопасность данных, помимо установки пароля на файлы, можно использовать такую функцию, как перемещение первой части многотомного RAR архива. Это означает, что первая часть архива (обычно имеющая формат .rar) содержит необходимую информацию для доступа к остальным частям архива. Перемещение этой части файла на другое устройство или в безопасное место может значительно повысить безопасность данных, так как злоумышленнику будет сложнее получить доступ к остальным файлам без первой части.

Помимо пароля на архив вы можете указать опцию "Создать непрерывный архив", чтобы исключить возможность подобрать ключ по известному содержанию файла. Например, вы добавите в архив какой-нибудь readme файл от известной программной библиотеки, если он будет зашифрован отдельно от бинарного потока архива, то есть возможность подбирать ключ по заранее известному содержимому этого файла. 
 Также стоит зашифровать имена файлов, чтобы исключить в принципе анализ на известное содержимое. 
 Потеря тома никак не влияет на безопасность расшифровки архива - она влияет на невозможность расшифровать архив тому, кто имеет корректный ключ. Чтобы подстраховаться, добавляют информацию для восстановления, но ее может быть недостаточно при полной потере тома.