Чем отличаются одна пара квадратных скобок [ ] от двух вложенных друг в друга [[]]?

Одна пара квадратных скобок [] используется для обозначения списка или массива элементов в языке программирования или для указания индекса элемента в массиве.

Две вложенных пары [[]] могут использоваться для создания списка в списке или для обозначения двумерного массива в языке программирования.

Пара квадратных скобок [] без вложения в другую пару используется для обозначения одиночного элемента в списке или массиве.

Если кратко, то <code>[</code> это синоним для <code>test</code> . Обрабатывается как и любая другая команда с соответствующими ограничениями. <code>[[</code> — это расширение Bash (не совместимо с другими оболочками) и так как это внутренняя функция, то имеет несколько больше возможностей. В частности, нет необходимости заключать переменные в кавычки, можно использовать <code>&amp;&amp;</code> , <code>||</code> , <code>&lt;</code> и <code>&gt;</code> и есть поддержка регулярных выражений через оператор <code>=~</code> . Для подробностей смотрите <code>man bash</code> .