Для этого нужно создать макрос или скрипт, который будет выполнять несколько действий при нажатии определенной комбинации клавиш.
Например, можно использовать программу AutoHotkey для создания скрипта, который будет вызывать меню при нажатии "Alt + S".
Пример скрипта на AutoHotkey:
```
!s:: ;назначаем комбинацию клавиш "Alt + S"
SendInput !{Enter} ;отправляем команду "Alt + Enter"
return
```
После установки AutoHotkey и создания скрипта, достаточно запустить скрипт, и при нажатии "Alt + S" будет вызвано меню, аналогичное нажатию "Alt + Enter".