Правильный способ обертывания текста с использованием тегов - это использование открывающего и закрывающего тегов вокруг нужного текста. Например:
```
<span>Текст, который нужно обернуть</span>
```
Для обновления стиля уже существующих элементов без добавления новых тегов можно использовать JavaScript или CSS. Например, с помощью JavaScript можно добавить или изменить класс элемента, к которому нужно применить новый стиль. Вот пример:
```javascript
// Получение элемента, который нужно обновить
var element = document.getElementById("myElement");
// Изменение класса элемента
element.className = "newClass";
```
В CSS вы можете определить стили для определенного тега или класса и использовать их для обновления стиля элементов. Например:
```css
span {
color: red;
}
```
Эти методы позволяют обновлять стиль существующих элементов без создания новых тегов при повторном использовании. Однако, в случае использования Ckeditor или другого редактора, реализация обновления стиля может быть специфичной для этого редактора, и может требовать дополнительного исследования или использования документации. В данном примере кода Plunker предоставлена демонстрация текущей реализации обертывания текста с использованием тега `span`, но она не включает обновление стиля существующих элементов.