Для приведения строки к стандартному формату в Python можно использовать метод decode с указанием кодировки. Например, чтобы привести строку из формата Unicode-escape к обычному виду, можно использовать код:
```python
s = "u0412u044bu0431u0435u0440u0438"
decoded_string = s.encode().decode('unicode-escape')
print(decoded_string) # Выводит "Выбери"
```
Чтобы вернуть исходное слово "Выбери" из закодированной строки, которая была преобразована в формат JSON и сохранена в базе данных MySQL, необходимо сначала получить строку из базы данных, затем декодировать её с помощью того же метода, который использовался для её кодирования. Используя библиотеку MySQL Connector Python, пример кода может выглядеть следующим образом:
```python
import mysql.connector
# Соединение с базой данных
cnx = mysql.connector.connect(user='username', password='password',
host='host',
database='database')
# Создание объекта курсора
cursor = cnx.cursor()
# Выполнение запроса к базе данных
query = "SELECT column_name FROM table_name WHERE id = 1"
cursor.execute(query)
# Получение результата запроса
result = cursor.fetchone()[0]
# Декодирование строки
decoded_string = result.encode().decode('unicode-escape')
print(decoded_string) # Выводит "Выбери"
# Закрытие соединения с базой данных
cursor.close()
cnx.close()
```
Не забудьте заменить "username", "password", "host", "database", "column_name" и "table_name" на соответствующие значения, соответствующие вашей базе данных и таблице.