Можно ли изменить сделку из другой бизнес-платформы?

Да, в Битрикс24 можно изменить сделку из другой бизнес-платформы, если она поддерживает интеграцию с Битрикс24 API. Для этого необходимо настроить соответствующие веб-хуки или использовать API для изменения данных сделки.

Чтобы обойти ограничение на количество запущенных бизнес-процессов в Битрикс24 Облако, можно использовать универсальные списки для запуска дополнительных процессов. Универсальный список - это специальный тип полей в Битрикс24, который позволяет выбрать несколько элементов из других списков, таких как список сделок или списка контактов. Таким образом, вы можете создать список, содержащий несколько элементов, и использовать его для запуска дополнительных бизнес-процессов.

Чтобы организовать редактирование сделки из подзадачи процесса, можно использовать встроенные инструменты Битрикс24, такие как формирование ссылки на сделку в тексте задачи или добавление ссылки на сделку в комментарии к задаче. Затем пользователь может перейти по ссылке и отредактировать сделку в соответствующем модуле CRM.

как редактировать сделку, из под которой был запущен основной процесс, в процессе созданного элемента списка
 
 - в БП есть процесс "Изменить (или редактировать, точно не помню) элемент CRM" - через id сделки можно к ней обратиться - в БП "Обработка документа"->"Изменение документа" 
 
 Если не поможет, еще вариант - установить в маркете приложение - "Обновление полей любой сущности CRM в Битрикс24"( не помню платное оно или нет) 
 
 Ну и еще вариант) 
 Есть приложение в маркете - REST Активити Б24 - в нем можно использовать REST API Битрикса в БП - иногда даже удобнее встроенных действий в БП 
 
 ПС: 
 Если уж совсем ничего не выйдет (хотя REST Активити Б24 должно помочь), то писать свой скрипт и размещать на каком-нибудь сервере его