Проблема, с которой вы сталкиваетесь, связана с тем, что когда вы пытаетесь включить режим редактирования ячейки, Google Sheets не может сохранить ссылку на исходный документ или функцию IMPORTRANGE.
Однако, существует способ сохранить ссылку на исходный документ и сохранить импортированные данные. Вместо двойного клика на ячейке для включения режима редактирования, вы можете воспользоваться командой "Копировать" (например, в контекстном меню ячейки или в меню "Правка") или комбинацией клавиш Ctrl+C (или Cmd+C для Mac) для копирования текста из ячейки.
После того, как вы скопировали текст из ячейки, вы можете вставить его в другую ячейку или в другую таблицу. Когда вы вставляете текст, сохранится только текст, но ссылка на исходный документ или функцию IMPORTRANGE сохранится. Таким образом, вы не потеряете импортированные данные и сможете продолжить импорт.
Итак, чтобы сохранить ссылку на исходный документ и импортированные данные, вместо включения режима редактирования ячейки, используйте команду "Копировать" и "Вставить" для копирования текста и вставки его в другую ячейку.