Как в phpmyadmin сделать замену значения в базе данных с использованием переменной?

В phpMyAdmin можно использовать функцию REPLACE() для замены значения в базе данных с использованием переменной.

Пример запроса выглядит следующим образом:

```
UPDATE table_name SET column_name = REPLACE(column_name, 'old_value', 'new_value') WHERE condition;
```

Где:
- `table_name` - имя таблицы, в которой вы хотите выполнить замену.
- `column_name` - имя столбца, в котором находится заменяемое значение.
- `old_value` - значение, которое вы хотите заменить.
- `new_value` - новое значение, на которое вы хотите заменить.
- `condition` - условие, определяющее, в каких строках должна выполняться замена (например, `id = 1`).

Если вам нужно заменить "оболочку" заменяемой строки, сохраняя саму строку, вы можете воспользоваться функциями CONCAT() и SUBSTRING() для создания нового значения столбца.

Пример запроса для замены "оболочки" строки:

```
UPDATE table_name SET column_name = CONCAT('new_prefix', SUBSTRING(column_name, 7)) WHERE condition;
```

В этом примере `new_prefix` будет новой "оболочкой" заменяемой строки, а `SUBSTRING(column_name, 7)` вернет часть строки без первых 6 символов, то есть без "оболочки" и точки с запятой после "center". Вы можете изменить число 7, чтобы указать количество символов, которые нужно удалить.

Убедитесь, что вы заменяете значения только в тех строках, где это необходимо, чтобы избежать нежелательных изменений в базе данных.

Не рекомендуется прямо вмешиваться в базу данных сайта, так как это может вызвать сбои. При работе с данными следует использовать правильные инструменты. Для таких задач можно использовать скрипт Database Search and Replace или плагин, например, https://wordpress.org/plugins/search-regex/. Для замены текста можно воспользоваться следующим шаблоном: 
(.*)<\/p>, и заменить его на $1. Сам синтаксис будет зависеть от выбранного решения. Не забудьте создать резервную копию данных перед любыми изменениями.