Привет!
При использовании Cloudflare в качестве ddns-сервиса вы должны добавить NS-записи, предоставленные Cloudflare, в админке вашего регистратора домена. При этом вам не нужно удалять A, AAAA или другие записи у вашего регистратора, так как они могут продолжать использоваться для других целей, например, для обслуживания почты или других служб.
Что касается настройки MX-записей для вашего домена, вам необходимо создать эти записи в админке вашего регистратора. MX-записи указывают, где будет обрабатываться почта для вашего домена. Так, вы можете создать записи вида mx1.mydomain.ru, указывающие на сервер, который будет обрабатывать вашу почту.
Не стесняйтесь задавать вопросы, всегда готов помочь!